פילו בננות, קרם שקדים, פאקנים, אגוזים וצימוקים

רכיבים

פותחים דף פילו, מברישים בשמן, מעליו מניחים עוד דף, מורחים בקרם שקדים, מפזרים בננות (עיגולים או רצועות) ומעל מפזרים מהתוספות.

מגלגלים לרולדה, מניחים על נייר אפייה כשהתפר כלפי מטה.

מברישים בשמן ומפזרים מעל שקדים פרוסים.

אופים בטורבו 200 מעלות כ 10-15 דקות.

מגישים עם אחד הרטבים וכדור גלידת וניל

לקרם שקדים:

50 גר חמאה

קורט מלח

3 כפות סוכר לבן

3 כפות סוכר חום

חצי כפית קינמון

חצי כוס קמח שקדים

כף קורנפלור

כפית תמצית וניל

כף רום

1 ביצה גדולה

אופן הכנת הקרם שקדים:

טורפים חמאה רכה עם מעט המלח עד לעיסה רכה. מוסיפים את היבשים וטורפים טוב. מוסיפים את הרטובים וטורפים טוב עד לממרח שקדים.

מחפשים מתנה מקורית? ?מכירים מישהו שריח של לחם טרי משגע אותו?

ואו ללמוד יחד איתי לאפות לחמי ארטיזן ברמה הגבוהה ביותר בבית שלכם

אני בדרך אליכם- בקרוב

עומל על סדנא שתשנה את כל מה שידעתם על בגאט