מד טמפרטורה
מד טמפרטורה היא פקטור קריטי בתהליך הכנת הלחם.
יש לשלוט בטמפ הבצק בשלב הלישה, בשלב ההתפחה הראשונה (Bulk fermentation), בשלב המקרר והן בסיום האפייה.
טווח טמפ: בין-50 ועד 300 מעלות
₪75.00
המלאי אזל
מד טמפרטורה היא פקטור קריטי בתהליך הכנת הלחם.
יש לשלוט בטמפ הבצק בשלב הלישה, בשלב ההתפחה הראשונה (Bulk fermentation), בשלב המקרר והן בסיום האפייה.
טווח טמפ: בין-50 ועד 300 מעלות
₪75.00
המלאי אזל
