2 פילה דניס חתוכים לקוביות
חצי כוס קינואה מבושלת
חצי פלפל חריף קצוץ דק
אבוקדו שלם חתוך לקוביות
2 צנוניות קצוצות דק
חופן כוסברה קצוצה
שמינית בצל סגול קצוץ דק
רבע שעה לפני ההגשה כובשים את הדג בלימון.
ואז מערבבים עם שאר המרכיבים ומתבלים במלח שמן זית ולימון (אם חסר)