לינגוויני בולונז

רכיבים

בסיר רחב שמים כשליש כוס שמן זית ומטגנים את הבצל,סלרי וגזר עד לריכוך. מוסיפים את השום ומטגנים עוד כ 2 דק.

מוסיפים את הבשר טחון ועם מקל עץ מפוררים את הבשר עד שמאפיר.

מוסיפים את החומץ בן יין והאורגנו יבש. מטגנים עוד דקה. מוסיפים את שאר המצרכים ומבשלים כ45 דקות על אש נמוכה מכוסה חלקית.

אם צריך מוסיפים מעט מים.

מבשלים לינגוויני/ ספגטי בולונז לרמת אל דנטה.

שמים פסטה בצלחת ומעל מוזגים את הבולונז.

מחפשים מתנה מקורית? ?מכירים מישהו שריח של לחם טרי משגע אותו?

ואו ללמוד יחד איתי לאפות לחמי ארטיזן ברמה הגבוהה ביותר בבית שלכם

אני בדרך אליכם- בקרוב

עומל על סדנא שתשנה את כל מה שידעתם על בגאט