פתיתים בקארי וחלב קוקוס

מטגנים את הבצל כדקה ומוסיפים את הגזר, מטגנים כ 4 דקות על אש גבוהה.

מוסיפים את הקארי ומטגנים דקה. מוסיפים את הקרם קוקוס והתבלינים.

מוסיפים את הפתיתים, האפונה הקפואה והמים הרותחים.

מביאים לרתיחה.

ומיד מכבים את האש ומכסים את הסיר לרבע שעה.

אל דאגה. הפתיתים ממשיכים להתבשל בסיר הסגור.

המחית קארי מעולה וחריפה. אם לא אוהבים חריף תשימו את התבלין.