פפרדלה תרד, לימון, שמנת ופרמז'ן

רכיבים

רוטב סופר סופר טעים!

מבשלים את הפסטה לרמת אלדנטה ומסננים.

(במידה ולא אוכלים מיד. לעטוף בשמן זית ולשמור במקרר).

לרוטב

ממיסים את החמאה עם השמן זית ומטגנים קלות את הפרוסות השום. זהירות שלא ישרף.

מוסיפים את התרד ומבשלים עד לריכוך. מוסיפים את המיץ וגרידת הלימון. מערבבים.

מוסיפים את השמנת, פרמז'ן והתבלינים. מביאים לרתיחה ומוסיפים את הפפרדלה.

מערבבים כ 2 דקות על אש גבוהה.

ומגישים מיד.

מגרדים פרמז'ן מעל וטיפלה גרידת לימון.

מחפשים מתנה מקורית? ?מכירים מישהו שריח של לחם טרי משגע אותו?

ואו ללמוד יחד איתי לאפות לחמי ארטיזן ברמה הגבוהה ביותר בבית שלכם

אני בדרך אליכם- בקרוב

עומל על סדנא שתשנה את כל מה שידעתם על בגאט