פאד תאי
רכיבים
4 ביצים
רצועות עוף משתי חזה עוף או חבילת טופו
4 גזרים חתוכים לרצועות
שליש כרוב לבן לרצועות דקות
5 ענפי בצל ירוק
חבילת נבטים
כחצי כוס בוטנים קלויים גרוסים
אטריות אורז או ביצים מוכנות לפי הוראות היצרן
לרוטב
3 כפות שמן שומשום
פחית קרם קוקוס
2 כפות חמאת בוטנים
כף קארי צהוב
2 סמ גינגר מגורד בפומפיה
4 שיני שום כתושות
רבע כוס סויה
חצי כפית סרירצ'ה או צילי גרוס
חצי כפית מלח
אופן ההכנה
בווק (או סיר גדול) עם שמן, הופכים ביצים למקושקשת, מוסיפים את רצועות העוף או הטופו ומערבבים עד שהעוף מלבין, מוסיפים את השום והגינגר לעוד דקה.
מוסיפים את הגזר והכרוב ומקפיצים מעט.
מוסיפים את שאר מרכיבי הרוטב וברתיחה מכניסים את האטריות אורז. מקפיצים עד שהרוטב נספג. מוסיפים בצל ירוק ומקפיצים.
מעבירים לקערה מוסיפים את הנבטים, בצל ירוק נוסף והבוטנים.
מגישים בליווי סויה
סדנאות קרובות
גיפט קארד לסדנא שלי
מחפשים מתנה מקורית? ?מכירים מישהו שריח של לחם טרי משגע אותו?
סדנת לחמי מחמצת + בראנצ'
ואו ללמוד יחד איתי לאפות לחמי ארטיזן ברמה הגבוהה ביותר בבית שלכם
סדנאות פרטיות - בקרוב
אני בדרך אליכם- בקרוב
סדנת באגטים - בקרוב
עומל על סדנא שתשנה את כל מה שידעתם על בגאט
