אורז סיני

רכיבים

מכינים אורז לבן לפי המתכון הפשוט ביותר שהעלתי בעמוד.

למי שפספס, כאן

במקביל להכנת האורז, מפשירים אתהירקות הקפואים. מעבירים לקערה ושופכים פנימה מים רותחים למס, דקות עד הפשרה. ומסננים.

בסיר גדול שמים שמן קנולה ומטגנים את הבצל והגזר מס' דקות לריכוך. מוסיפים את הפלפל לעוד דקותיים. ואז את הטופו, הג'ינג'ר השום.

מקפיצים מעט ומזיזים את התכולה לצד הסיר.

בצד הריק שמים מעט שמן ומקשקשים את הביצים. כשהן מוכנות מערבבים הכל יחד.

מוסיפים את הירקות שהופשרו מתבלים בשמן שומשום וסויה, ככפית מלח ומעט פלפל שחור.

מפוררים את האורז. מוסיפים לסיר מערבבים טוב אבל לא יותר מדי.

טועמים ומתקנים תיבול.

אפשר במקום הטופו להכין רצועות עוף.

לטגן במחבת את העוף עם מעט שמן. לשמור בצד ובשלב שמוסיפים את הטופו להוסיף את העוף.

אפשר לגוון בירקות ולשים תירס, ברוקולי, כרובית ועוד

מחפשים מתנה מקורית? ?מכירים מישהו שריח של לחם טרי משגע אותו?

ואו ללמוד יחד איתי לאפות לחמי ארטיזן ברמה הגבוהה ביותר בבית שלכם

אני בדרך אליכם- בקרוב

עומל על סדנא שתשנה את כל מה שידעתם על בגאט