גוואקמולי

אופן ההכנה

מנקים וטוחנים אבוקדו, קוצצים דק בצל סגול, קוצצים קטן עגבניה (נקייה מזרעים), קוצצים גס את הכוסברה, קוצצים דק את הפלפל החריף (לא חובה אבל מוסיף המון).

מתבלים בלימון מלח ופלפל ומערבבים