פולנטה, בושה עיזים צרובה, צנוברים קלויים ושמן זית.
רכיבים
פולנטה:
3 כוסות חלב
1.5-2 כוסות מים
כוס תירס
2 כפיות מלח, חצי כפית פלפל לבן
כף וחצי חמאה
3/4 כוס פרמזן
אופן ההכנה
שילוב נדיר!!!
מרתיחים את המים והחלב. מתבלים במלח ופלפל.
מזרזפים את הקמח תירס תוך כדי ערבוב.
מעבירים לאש נמוכה ומבשלים עוד כ 15 דקות עד שמתרכך. מוסיפים את החמאה והפרמזן.
ומערבבים עד איחוד.
פורסים פרוסת בושה עיזים צורבים אותה עם ברנר, מפזרים צנוברים ושמן זית.
סדנאות קרובות
גיפט קארד לסדנא שלי
מחפשים מתנה מקורית? ?מכירים מישהו שריח של לחם טרי משגע אותו?
סדנת לחמי מחמצת + בראנצ'
ואו ללמוד יחד איתי לאפות לחמי ארטיזן ברמה הגבוהה ביותר בבית שלכם
סדנאות פרטיות - בקרוב
אני בדרך אליכם- בקרוב
סדנת באגטים - בקרוב
עומל על סדנא שתשנה את כל מה שידעתם על בגאט
